Уменьшаем калорийность пищи, не уменьшая при этом размер порции, а иногда и увеличивая.
Главный секрет питания: еды больше – калорий меньше
Рекомендуем программу по снижению веса начинать постепенно, маленькими шажками.
Дело в том, что небольшие изменения гораздо легче воспринимаются и лучше удерживаются, чем кардинальные. Научившись двигаться к цели небольшими шажками, вы приобретете неоспоримое преимущество!
К сожалению, из-за современного образа жизни, привычек в питании, физиологических особенностей быстро достичь существенных результатов просто невозможно.
Вы можете заблуждаться, полагая, что все можно изменить мгновенно, но в итоге окажется, что вы не справились, так как не смогли долго удержаться на завышенном уровне. А вот небольшие изменения, напротив, будут постоянно радовать вас результатами. Они дадут вам жизненные силы и выработают привычку стройного образа жизни!
День1: Учимся считать калории
Узнаем всё о калорийности пищи и научимся подсчитывать килокалории.
Кухонная бухгалтерия
Если у вас есть избыточный вес, то это говорит о том, что ваш организм получает больше энергии, чем ему необходимо. Других причин не существует. Всего лишь 5% людей с лишними килограммами имеют их по медицинским показателям. А остальные 95% — это алиментарное ожирение, т.е. связанное с перееданием.
Энергия еды измеряется в килокалориях (ккал), и для снижения веса в мире не придумано ничего лучше, чем учет калорийности пищи.
Например, человек в течение дня тратит 2000 ккал, а съедает пищи на 5000 ккал, излишек калорий преобразуется в жир.
Ваша задача – с сегодняшнего дня запустить обратный процесс. Если сказать точно, то потребность остается на том же уровне, т.е. 2000 ккал, но если вы будете вместо 2000 съедать 1000 калл ежедневно, то недостающая энергия будет извлекаться из жировых отложений.
Подсчет калорийности поможет вам
- Грамотно планировать свой рацион;
- Сбалансировано питаться, находя гармонию между вкусными (для аппетита), сытными (для утоления голода) и выгодными (для стройности) блюдами;
- Мысленно настраиваться на приём пищи, делая его более осознанным;
- Запустить «рефлекс стройности» с целью уменьшения объёма желудка перед едой.
При потреблении менее 1200 ккал в сутки, нужно придерживаться чётких рекомендаций и внимательно следить за своим состоянием. Уровень калорийности, необходимый именно вам, очень индивидуален и зависит от разных факторов, таких как исходный вес, наличие хронических заболеваний и т.д.
Потребление меньшего количества калорий не обязательно означает уменьшение объема пищи.
Наша цель – сделать так, чтобы вы, снижая калорийность, чувствовали себя сытыми. При этом очень важно тщательно учитывать все съеденные продукты. Вы научитесь контролировать свой вес и пищевое поведение, формируя необходимый на всю последующую жизнь «счетчик» калорий, доведя его до автоматизма. Поэтому каждый кусочек, попадающий к вам в рот, должен быть взвешен, подсчитан в калориях и записан.
Есть простое правило контроля за калорийностью съеденного: З (захотел) – С (сосчитал) – С (съел) – З (записал).
Как и в любом новом деле, в начале, пока обучаетесь подсчету калорий, вам потребуется приложить усилия и время. Но не бойтесь, со временем этот процесс станет для вас простым и даже увлекательным. Для этого вам достаточно знания простой арифметики. Не стоит этого пугаться, ведь вам придется тщательно подсчитывать калории всего лишь около 12 недель. А наш дневник питания поможет вам упростить эту задачу.
Относитесь к калориям, как к деньгам, то есть аккуратно и бережливо. Калории, как деньги, нужны для того, чтобы их считать и тратить, получая пользу для здоровья и фигуры.
Важно! Калории текущих суток предназначены для того, чтобы вы их использовали именно сегодня. Если сегодня вы превысили норму калорий, то ровно в полночь ваши «грешки» обнуляются. Начинаются новые сутки, новые калории – и никаких наказаний и разгрузочных дней за вчерашнюю «провинность».
